糯米浸泡一夜。糯米放入料理机中,放少量的水,搅拌至碎。搅拌好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
1. 糯米浸泡一夜。
2. 糯米放入料理机中,放少量的水,搅拌至碎。
3. 搅拌好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
4. 蒸熟之后搅拌均匀。
5. 地瓜和芋头蒸熟后去皮放在容器中。
6. 地瓜和芋头混合均匀后过筛。
7. 把地瓜芋头泥和蒸熟的糯米和成面团。
8. 切成小剂子。
9. 做成圆饼形。
10. 表面粘水后粘黑白芝麻。
11. 平底锅烧热后,放入饼胚。
12. 小火烙至两面金黄即可。